اردلان، سعید؛ زیاری، کرامت اله؛ سعیدی رضوانی، نوید و حبیبی، کیومرث (1399). الگوی گردشگری خلاق مبتنی بر رویکرد بازآفرینی فرهنگ محور با تأکید بر ایده شهر خلاق. گردشگری و توسعه،11(1)، صص. 5-52 .
امینی، علیرضا؛ دولتشاه، پیمان؛ فتاحی، حمید رضا و دانش، مژگان (1397). تحلیل مسیر از نوآوری بازاریابی تا ارزش ویژه برند در صنعت رستوران. گردشگری و توسعه، 8(1)، صص. 120-139.
آهنگران، جعفر و اصلانی، رضا (1396). تأثیر عناصر مشارکت برند بر رضایت و وفاداری مشتریان رستوران های زنجیره ای شهر تهران. دو فصلنامه مطالعات اجتماعی گردشگری، 5(9)، صص. 97-123.
بسته نگار، مهرنوش و حسنی، علی (1398). معماری اکوسیستم گردشگری شهر خلاق گسترونومی با تحلیل شبکه اجتماعی. گردشگری و توسعه، 8(2)، صص. 105-126.
پور سعید، محمد مهدی؛ کاظمی، مهدی و طاهری آزاد، فاطمه (1400). تحلیل محتوای نظریات گردشگران درباره رستوران های ایرانی در وبگاه تریپ ادوایزر. گردشگری و توسعه، 11(2)، صص. 249-262.
حسنی طالش، محسن؛ پور امینی، زهرا و ساریخانی ساریخان بیگلو، عادل (1399). شناسایی و اولویت بندی عوامل مؤثر بر میزان رضایت گردشگران از کیفیت خدمات گردشگری بر اساس مدل کانو (مطالعه موردی: روستای مرزی باغچه سرا). علوم و فنون مرزی، (9)4، صص. 2958.
حقیقی، محمد؛ میرا، ابوالقاسم و درستی، علی (1393). ارزیابی تأثیر عوامل مؤثر بر رضایتمندی مشتریان در صنعت رستورانداری، مطالعه موردی: مجموعه رستوران های زنجیره ای بوف. تحقیقات بازاریابی نوین، (4)14، صص. 75-88.
حمیدی، آرمان؛ سالاری پور، علی اکبر و حسام، مهدی (1402). بررسی تأثیر اقدامات مدیریت شهری در تحقق برند شهر خلاق مطالعه موردی: شهر خلاق خوراک رشت. فصلنامه پژوهش های جغرافیای انسانی، 55(3)، صص. 207-223.
رحیمی، محمد و پازند، فاطمه (1395). الگوی گردشگری خلاق شهری در ایران با استفاده از مدل تحلیل سلسله مراتبی. ابتکار و خلاقیت در علوم انسانی، 6(3)، صص. 97-124.
رحیمی فرد، قاسم؛ قربانی، رسول؛ بابایی اقدم، فریدون و حیدری چیانه، رحیم (1399). ارزیابی شاخص های شهر خلاق در ایجاد گردشگری خلاق شهری (مطالعه موردی: خوی). پژوهشهای جغرافیای انسانی، 4(53)، صص. 1509-1522.
طهماسبی، اصغر؛ فیروزیان اصل، یوسف و قاسمی وسمه جانی، ابوطالب (1399). تحلیل فضایی جاذبه های گردشگری غذا، مورد مطالعه: استان مازندران. گردشگری و توسعه، 10(3)، صص. 117-129.
عباسی، رسول و اکبری کجانی، عاطفه (1400). واکاوی چالش ها و موانع توسعه گردشگری غذای بومی (سنتی) در صنعت رستورانداری. مدیریت گردشگری، 16(56)، صص. 419-381.
قنبری، ابوالفضل؛ فاریابی، محمد و عبدی دایلاری، خاطره (1399). بررسی نقش بازاریابی در گردشگری غذا (مطالعه موردی: مدیران هتل ها و رستوران ها در شهر تبریز). پژوهش های جغرافیای انسانی، 54(1)، صص. 115-130.
لطفی، صدیقه و عباسی، سمیه (1398). تحلیل تحقق پذیری شهر خلاق در شهرهای میانی (مورد مطالعه: شهر ساری). آمایش جغرافیایی فضا، 11(40)، صص. 19-40.
محسنی، سیده آرمینا؛ خدیور، آمنه و عباسی، فاطمه (1401). تحلیل احساسات نظرات کاربران تریپ ادوایزر برای رستوران های ایران با رویکرد یادگیری عمیق. مدیریت کسب و کار هوشمند، 10(40)، صص. 17-41.
محمودی، ادریس؛ سالاری، سیده زهرا؛ خلیلی پور، حاتم و حسینی سرتشنیزی، مرضیه (1400). تأثیر محیط فیزیکی بر ادراک از قیمت، رضایت و وفاداری مشتریان (مورد مطالعه: رستوران های شهر اهواز). مطالعات رفتار مصرف کننده، 8(1)، صص. 84-59.
مسیبیان ریزی، مهدی و مسیبی، سمانه (1399). تحلیل نقش توسعه گردشگری خلاق شهری در افزایش مشارکت اجتماعی شهروندان. مطالعات مدیریت گردشگری، 16(55)، صص. 323-355.
نجفی زاده، نادره السادات و میرزایی، علی اکبر .(1397). بررسی تأثیر آمیخته بازاریابی خدمات بر ارزش های درک شده، رضایت و نیات رفتار مشتری در رستوران. مدیریت بازاریابی، 39، صص. 37-54.
Agapito, D., Woosnam, K., Ribeiro, M. (2022). Chapter 1 Introduction to the Handbook on the Tourist Experience Design, Marketing and Management. In (pp. 1-13). Edward Elgar Publishing.
Ardhala, A.D., Santoso, E.B., Sulistryarso, H. (2016). Influence factors on the development of creative industry as tourism destination (case study: Footwear village in mojokerto city). Procedia – social and Behavioral Science, 222,671-679. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2016.06.131
Bury, J. (2013). Creative capital in small cities? Niepolomice as an example, the idea of creative city, the urban policy debate, cracow 17-18 octobr 2013.
Chi, C. G., Deng, D. S., Chi, O. H., Lin, H. (2024). Framing food tourism videos: What drives viewers’ attitudes and behaviors? Journal of Hospitality & Tourism Research, 48(3), pp. 533-548 .
Craig, G., Parkins, W. (2006). Slow Living (1st ed.). Bloomsbury Publishing.
Della Lucia, M, trunfio M., Go, F.M. (2017). Heritage and urban regeneration: Towards creative tourism, publisher springer cham. https://doi.org/10.1007/978-3-319-26877-412
Duxbury, N., Bakas, F. E., Vinagre de Castro, T., Silva, S. (2021). Creative Tourism Development Models towards Sustainable and Regenerative Tourism. Sustainability, 13(1), 2
Florida, A., Adler, P. (2020). Creative class and the creative economy. Encyclopedia of creativity, 222-225.
Fuste - Forne, F. (2019). Seasonality in food tourism: wild foods in peripheral areas. Tourism Geographics,24(4), pp. 578-598. https://doi.org/10.1080/14616688.2018.1558453.
Han, H., Ryu, K. (2009). The roles of the physical environment, price perception and customer satisfaction in determining customer loyalty in the restaurant industry. Journal of Hospitality & Tourism Research, 33 (4), pp. 487-510. https://doi.org/doi.org/10.1177/1096348009344212.
Jiang, F., Huang, R., Chen, Q., Zhang, J. (2023). Brand Equity, Tourist Satisfaction and Travel Intentions in a UNESCO Creative City of Gastronomy: A Case Study of Yangzhou, China. Foods, 12(14), 2690 .
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/14/2690
Kim, S., Park, E., Fu, Y., Jiang, F. (2021). The cognitive development of food taste perception in a food tourism destination: A gastrophysics approach. Appetite, 165, 105310.
https://doi.org/10.1016/j.appet.2021.105310
Landry, C. (2012). The creative city: A toolkit for urban innovators. Routledge. https://doi.org/10.4324/9781849772945
Liu, B., Moyle, B., Kralj, A., Vada, S., Chang, L., Lu, S. E. (2024). Rethinking Travel Companionship: An Alternative Conceptual Model and Future Research Agenda. Journal of Hospitality &
Tourism Research, pp.1-18.
https://doi.org/10.1177/10963480241258084
Ma, X., Zhang, J., Sun, Y., Wang, P., Tang, R. (2023). Awakening travel intentions by food travel vlogs: far from the sky and close to the eyes.
Leisure Studies, pp. 1-16
. https://doi.org/10.1080/02614367.2023.2293023
Morgan, M., Elbe, J., de Esteban Curiel, J. (2009). Has the experience economy arrived? The views of destination managers in three visitor-dependent areas.
International Journal of Tourism Research, 11(2), pp. 201-216.
https://doi.org/https://doi.org/10.1002/jtr.719
Oh, H., Fiore, A. M., Jeoung, M. (2007). Measuring Experience Economy Concepts: Tourism Applications.
Journal of Travel Research, 46(2), pp. 119-132.
https://doi.org/10.1177/004 7287507304039
Paulauskaite, D., Powell, R., Coca-Stefaniak, J. A., Morrison, A. M. (2017). Living like a local: Authentic tourism experiences and the sharing economy. International Journal of Tourism Research, 19(6), pp. 619-628.
Peppas, M., Ebrahim, S. (2019). Cultural Ecology, City Tourism, Future Scenarios: A Great City in the Making. In U. Stankov, S.-N. Boemi, S. Attia, S. Kostopoulou, & N. Mohareb (Eds.), Cultural Sustainable Tourism: A Selection of Research Papers from IEREK Conference on Cultural Sustainable Tourism (CST), Greece 2017 (147-160). Springer International Publishing.
https://doi.org/10.1007/978-3-030-10804-5_15
Póvoa, D., Reijnders, S., Martens, E. (2021). A Brazilian Hollywood in the making? Film, tourism and creative city discourse in the hinterland of Paraíba.
International Journal of Cultural Studies, 24(5), pp . 691-706.
https://doi.org/10.1177/13678779211011635
Remoaldo, P., Matos, O., Freitas, I., Gôja, R., Araújo Alves, J., Ribeiro, V., Pereira, M., Xavier, C. (2022). An International Overview of Certified Practices in Creative Tourism in Rural and Urban Territories.
Journal of Hospitality & Tourism Research, 46(8), pp. 1545-1573.
https://doi.org/10.1177/1096348020950792
Rogerson, C. M., Rogerson, J. M. (2021). Creative Networks and the Making of Africa’s First UNESCO Creative City of Gastronomy. In C. M. Rogerson & J. M. Rogerson (Eds.), Urban Tourism in the Global South: South African Perspectives (pp. 239-266). Springer International Publishing.
Segovia, C., Hervé, J. (2022). The creative city approach: origins, construction and prospects in a scenario of transition. City.
Territory and Architecture, 9(1), 29.
https://doi.org/10.1186/s40410-022-00178-x
Slocum, S. (2021). Placemaking through Food: Co-creating the Tourist Experience. In Creative Tourism in Smaller Communities (191-208). University of Calgary Press.
https://doi.org/10.2307/j.ctv1ks0d4d.11
Stalmirska, A. M. (2024). Local Food in Tourism Destination Development: The Supply-Side Perspectives. Tourism Planning & Development, 21(2), pp.160-177. https://doi.org/1021568316,/1080-1928739
Star, M., Rolfe, J., Brown, G. (2020). From farm to fork: Is food tourism a sustainable form of economic development? Economic Analysis and Policy, 66, pp. 325-334. https://doi.org/10.1016/j.eap.2020.04.009
Stone, M. J., Migacz, S., Wolf, E. (2022). Learning through culinary tourism and developing a culinary tourism education strategy. Journal of Tourism and Cultural Change, 20(1-2), pp.177-195.
Sundbo, J., Dixit, S. (2020). Conceptualizations of tourism experience. In The Routledge Handbook of Tourism Experience Management and Marketing (pp. 15-25). Routledge, UK.
Tan, S.K., Kung, S.F., Luh, D.B. (2013). A model of creative experience in creative tourism. Annals of tourism research, 41, pp.153-174. https://doi.org/10.1016/j.annals.2012.12.002
Wood, R. C. (2020). Tourism and the experience economy A critique? . In The Routledge Handbook of Tourism Experience Management and Marketing (1st Edition ed., pp. 9). Routledge.
)